venerdì 13 marzo 2009

IDEA PER UTILIZZARE GLI ALBUMI AVANZATI

Capita tutti di avanzare degli albumi e dire "E adesso cosa me ne faccio?".
Questa può essere un'idea veloce e sfiziosa per smaltirli prima che passino direttamente dal frigo alla spazzatura...


NUVOLETTE AI DATTERI E MANDORLE


INGREDIENTI:
100 g zucchero
100 g zucchero a velo
2 albumi
100 g datteri tritati
50 g mandorle tritate
50 g noci tritate
la scorza grattugiata di un limone


Preriscaldare il forno a 120°C.
montare gli albumi a neve ben ferma.
Aggiungere lo zucchero, i datteri, le mandorle, le noci e la scorza di limone.
Mescolare delicatamente.
Con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle piccole pagnotte e disporle su una placca rivestita di carta da forno.
Infornate per 35 minuti.


ENGLISH VERSION:

This is a fast and nice idea to use egg whites.


DATE AND ALMOND CLOUDS


INGREDIENTS:
100 g sugar

100 g icing sugar

2 egg whites

100 g chopped dates

50g chopped almonds

50 g chopped walnuts

the grated rind of one lemon



Preheat the oven to 120°C.
Mount the egg whites until stiff steady.
Add sugar, dates, almonds, walnuts and lemon rind.
Mix gently.
With the help of a spoon, form small loaves and place them on a plate lined with paper for oven.
Bake for 35 minutes.

5 commenti:

FrancescaV ha detto...

carina questa idea di riciclo albumi che dà la possibilità di fare dei biscotti veloci e sicuramente gustosi, me la segno. Grazie :-)

stefi ha detto...

Questa sì che è un'idea carinissima. Proverò sicuramente a rifarle grazie dell'idea.

muffin girl ha detto...

che bella ideina... questa me la segno! ciao cherie, buon weekend!

Marilena ha detto...

un'ottima idea per utilizzare gli albumi avanazati!!!!:)

Lisa ha detto...

Ciao, complimenti per questa utilissima e buona ricetta!

Buona giornata!

Lisa

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