mercoledì 10 dicembre 2025
BROOKIES SPEZIATI SENZA GLUTINE: un dolcetto perfetto per le feste
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Natale si avvicina! Manca poco! Non è Natale senza dolcetti... e se sono speziati ancora meglio. Questa volta ho voluto provare questi bocco...
venerdì 14 novembre 2025
RISOTTO AL PROSECCO CON CREMA DI CACHI, BOTTARGA E CIOCCOLATO FONDENTE: l'armonia dei contrasti
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Periodo di cachi... chi li ama e chi li odia... io faccio parte del primo gruppo e, oltre che mangiarli al naturale, mi piace utilizzarli pe...
giovedì 6 novembre 2025
CREMA DI CECI & POMODORI GRIGLIATI e un PANE SENZA GLUTINE super morbido
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Ok, posso ufficialmente dire che questo è diventato uno dei miei piatti preferiti! Una ricetta semplice e veloce, ma con un gusto super! Per...
martedì 21 ottobre 2025
CROSTONE BRESAOLA & CIPOLLE CARAMELLATE: mix di sapori in un bocconcino da condividere
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L'ho già detto più volte... ciò che amo di più cucinare sono i piatti da condividere, i bocconcini da aperitivo, i finger food sfiziosi....
mercoledì 8 ottobre 2025
RISOTTO CON POMODORINI CARAMELLATI: cremoso e saporito
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Come resistere un risotto cremoso e saporito? Non so voi, ma è un piatto che adoro, in ogni sua variante. E quando ho visto questa ricetta...
venerdì 3 ottobre 2025
CROSTONE FICHI & BOTTARGA: dolci contrasti
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Ultimi fichi... ecco ancora una ricettina! Un bocconcino veloce e super saporito, con un piacevole contrasto tra dolce e salato. CROSTONE FI...
martedì 23 settembre 2025
CARPACCIO DI FICHI E SPECK: un antipasto fresco e veloce
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Settembre, tempo di fichi. Non so a voi, ma a me piacciono in ogni modo, da soli o come ingredienti di piatti dolci e salati. Questo carpacc...
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