MATCHA ADDICTED

Io ADORO il the matcha!
Nei piatti dolci e salati, dalla pasta al tiramisù, dalle crocchette ai biscotti... ,i piace proprio il suo gusto, il suo profumo.
Tempo fa avevo anche creato un contest in cui i partecipanti hanno inviato la loro matcha-ricetta.
E proprio da quella racconta arriva la ricetta di oggi, precisamente da ...


GELATO AL MATCHA

INGREDIENTI per circa 500 g di gelato:
200 ml panna fresca

250 ml latte fresco

3 cucchiaini di tè verde matcha in polvere

100 g zucchero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia


Sciogliere il tè matcha nel latte, aggiungere lo zucchero e mescolare un po', poi la vaniglia e la panna.

Versare tutto nella gelatiera e lavorare il gelato per 30-35 minuti, finché sarà cremoso, ma non troppo duro.

ENGLISH VERSION:

I LOVE the matcha tea!

In sweet and savory dishes, from pasta to tiramisu, from croquettes to cookies ..., I like its taste, its scent.

Some years ago I had also created a contest where the participants shared their matcha-recipe.

And from that comes the recipe of today, precisely from HERE ...

MATCHA ICE CREAM

INGREDIENTS for about 500 g of ice cream:

200 ml fresh cream

250 ml fresh milk

3 teaspoons of matcha powder

100 g sugar

1 teaspoon vanilla extract

Dissolve the matcha powder in the milk, add the sugar and mix a little, then add vanilla and cream.

Pour everything into ice cream machine and turn on for 30-35 minutes until it is creamy, but not too hard.