In questo post raccoglierò tutte le ricette del blog event "Matcha - Ricette".
Una sorta di round-up progressivo, che andrà ad arricchirsi di tutte le ricette che arriveranno in questi giorni, fino al 01/03/09 alle ore 24:00.
In this post I collect all the recipes of "Matcha - Ricette" blog event: a round-up that I'll update with all the recipes that come in these days, until 01/03/09 at 24:00 (Italian time).
Come on, send me your recipes!!!
Dai, cosa aspettate? Mandatemi le vostre ricette!!!
In this post I collect all the recipes of "Matcha - Ricette" blog event: a round-up that I'll update with all the recipes that come in these days, until 01/03/09 at 24:00 (Italian time).
Come on, send me your recipes!!!
(Matcha ice cream)
(Matcha Pudding)
Adina - "La cucina di Adina"
PANNA COTTA AL TE' VERDE CON CIOCCOLATO
(Green Tea Panna Cotta with Chocolate)
(Matcha Gnocchi with White Sauce)
(Matcha Pastry)
(Strawberry and Green Tea Ice Cream)
Sbratz (no blog)
TIRAMISÙ AL MATCHA
(Matcha Tiramisu)
PANNA COTTA AL TE' VERDE CON CIOCCOLATO
(Green Tea Panna Cotta with Chocolate)
Adina - "La cucina di Adina"
TARTUFI RICOPERTI DI CIOCCOLATO BIANCO E MATCHA
(White Chocolate and Matcha Tuffes)
TARTUFI RICOPERTI DI CIOCCOLATO BIANCO E MATCHA
(White Chocolate and Matcha Tuffes)
(Matcha Gnocchi with White Sauce)
(Matcha Pastry)
(Strawberry and Green Tea Ice Cream)
Sbratz (no blog)
TIRAMISÙ AL MATCHA
(Matcha Tiramisu)
INGREDIENTI:
500 g mascarpone
6 uova
150 g zucchero
400 g savoiardi
3 cucchiai matcha
Successivamente lavorare gli albumi, montandoli a neve.
Quando il composto si presenterà omogeneo iniziare la preparazione come il comune tiramisù: bagnare i savoiardi nell'acqua e matcha e poi passare sopra uno strato della crema e così via!
Spolverare infine con del matcha sulla superficie e lasciare riposare in frigo almeno un paio di orette prima di servire.
150 g zucchero
400 g savoiardi
3 cucchiai matcha
Prendere 2 dl d'acqua tiepida e mescolarla bene con due cucchiai di matcha.
Lavorare i 6 tuorli insieme allo zucchero finchè il composto non si presenterà omogeneo.Successivamente lavorare gli albumi, montandoli a neve.
Una volta che gli albumi saranno montati a neve versarli sopra al composto di uova e zucchero
ed iniziare a mescolare con una cucchiaio di legno facendo molta attenzione, a partire dal basso verso l'alto.Quando il composto si presenterà omogeneo iniziare la preparazione come il comune tiramisù: bagnare i savoiardi nell'acqua e matcha e poi passare sopra uno strato della crema e così via!
Spolverare infine con del matcha sulla superficie e lasciare riposare in frigo almeno un paio di orette prima di servire.
(Matcha Cheesecake)
(Matcha Madeleines)
(Matcha and Green Olives Savory Cake)
(Matchup)
(Matcha Croquettes)
(Very Fast Matcha Pudding)
(White-Green Integral Muffins)
(Matcha Homemade Udon)
(Matcha Smoothie)
(Cocoa and matcha madeleines)
(Matchup)
(Matcha Croquettes)
(Very Fast Matcha Pudding)
(White-Green Integral Muffins)
(Matcha Homemade Udon)
(Matcha Smoothie)
(Cocoa and matcha madeleines)
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9 commenti:
Che foto e che ricette Jelly! Sono quasi svenuta sulla tastiera...
In bocca al lupo per questa iniziativa!
Tornerò di sicuro, a "rifarmi gli occhi" e ...a soffrire in silenzio!
Un abbraccio
Ma qui bisogna darsi una smossa!!!!
Forza con le ricette a base di matcha!
Appena ho un poco di tempo ne posto ancora una.
Ciao Jelly, Astrofiammante e Mikamarlez mi hanno detto di questa tua raccolta. Se ti piace questo è il mio contributo
http://quelfottutobianconiglio.blogspot.com/2009/02/cheesecake-al-matcha.html
Buona giornata e a presto
fra
Bellissime foto ....tutte!
Mi ha catturato (deformazione professionale, lo ammetto) la panna cotta con cioccolato e té verde, l'allestimento ricorda istintivamente la tavolozza di un pittore dunque perchè non presentarla su di una vera tavolozza ( quelle non professionali sono piuttosto sottili e costano pochissimo) e accompagnarla con un pennello e/o una spatolina di cioccolato al posto delle posate da dessert?
Complimenti, tanti e tutti meritati.
Fabiana
Bellissima raccolta!
Ti ho inviato una mail con le cose richieste...nel frattempo ti metto anche qui il link della ricetta postata ieri:
http://lettoemangiato.blogspot.com/2009/02/madaleneis-al-te-matcha.html
A presto Carla di letto&mangiato
Che bella raccolta !!! Mi piacciono da morire il gelato e il tiramisu' !! Ciao lisa
ti lascio la mia ricetta con matcha http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2009/02/ketchup-e-matchup.html
ciao e grazie della raccolta!
Sono contentissima di aver partecipato e faccio i complimenti a tutte perchè sono una meraviglia queste ricettine!!!
Io voto per gli gnocchetti,sembrano FAVOLOSI!Bravissima!
sono tantissime e bellissime, me le segno!
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