giovedì 12 febbraio 2009

MATCHA-RICETTE: le vostre ricette

In questo post raccoglierò tutte le ricette del blog event "Matcha - Ricette".
Una sorta di round-up progressivo, che andrà ad arricchirsi di tutte le ricette che arriveranno in questi giorni, fino al 01/03/09 alle ore 24:00.
Dai, cosa aspettate? Mandatemi le vostre ricette!!!


In this post I collect all the recipes of "Matcha - Ricette" blog event: a round-up that I'll update with all the recipes that come in these days, until 01/03/09 at 24:00 (Italian time).
Come on, send me your recipes!!!




(Matcha ice cream)



(Matcha Pudding)



Adina - "La cucina di Adina"
PANNA COTTA AL TE' VERDE CON CIOCCOLATO
(Green Tea Panna Cotta with Chocolate)






(Matcha Gnocchi with White Sauce)



Sarachan - "BlogGoloso"
(Matcha Pastry)



(Strawberry and Green Tea Ice Cream)



Sbratz (no blog)
TIRAMISÙ AL MATCHA
(Matcha Tiramisu)


INGREDIENTI:
500 g mascarpone
6 uova
150 g zucchero
400 g savoiardi
3 cucchiai matcha

Prendere 2 dl d'acqua tiepida e mescolarla bene con due cucchiai di matcha.
Lavorare i 6 tuorli insieme allo zucchero finchè il composto non si presenterà omogeneo.
Successivamente lavorare gli albumi, montandoli a neve.
Una volta che gli albumi saranno montati a neve versarli sopra al composto di uova e zucchero
ed iniziare a mescolare con una cucchiaio di legno facendo molta attenzione, a partire dal basso verso l'alto.
Quando il composto si presenterà omogeneo iniziare la preparazione come il comune tiramisù: bagnare i savoiardi nell'acqua e matcha e poi passare sopra uno strato della crema e così via!
Spolverare infine con del matcha sulla superficie e lasciare riposare in frigo almeno un paio di orette prima di servire.


(Matcha Cheesecake)



(Matcha Madeleines)



Mariluna - "Via delle rose"
(Matcha and Green Olives Savory Cake)



(Matchup)



(Matcha Croquettes)



(Very Fast Matcha Pudding)



(White-Green Integral Muffins)



(Matcha Homemade Udon)



(Matcha Smoothie)



(Cocoa and matcha madeleines)

9 commenti:

anna righeblu ha detto...

Che foto e che ricette Jelly! Sono quasi svenuta sulla tastiera...
In bocca al lupo per questa iniziativa!
Tornerò di sicuro, a "rifarmi gli occhi" e ...a soffrire in silenzio!
Un abbraccio

anna ha detto...

Ma qui bisogna darsi una smossa!!!!
Forza con le ricette a base di matcha!
Appena ho un poco di tempo ne posto ancora una.

Fra ha detto...

Ciao Jelly, Astrofiammante e Mikamarlez mi hanno detto di questa tua raccolta. Se ti piace questo è il mio contributo
http://quelfottutobianconiglio.blogspot.com/2009/02/cheesecake-al-matcha.html
Buona giornata e a presto
fra

cassandrina ha detto...

Bellissime foto ....tutte!
Mi ha catturato (deformazione professionale, lo ammetto) la panna cotta con cioccolato e té verde, l'allestimento ricorda istintivamente la tavolozza di un pittore dunque perchè non presentarla su di una vera tavolozza ( quelle non professionali sono piuttosto sottili e costano pochissimo) e accompagnarla con un pennello e/o una spatolina di cioccolato al posto delle posate da dessert?

Complimenti, tanti e tutti meritati.

Fabiana

Carla ha detto...

Bellissima raccolta!
Ti ho inviato una mail con le cose richieste...nel frattempo ti metto anche qui il link della ricetta postata ieri:
http://lettoemangiato.blogspot.com/2009/02/madaleneis-al-te-matcha.html

A presto Carla di letto&mangiato

FairySkull ha detto...

Che bella raccolta !!! Mi piacciono da morire il gelato e il tiramisu' !! Ciao lisa

astrofiammante ha detto...

ti lascio la mia ricetta con matcha http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2009/02/ketchup-e-matchup.html
ciao e grazie della raccolta!

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

Sono contentissima di aver partecipato e faccio i complimenti a tutte perchè sono una meraviglia queste ricettine!!!
Io voto per gli gnocchetti,sembrano FAVOLOSI!Bravissima!

FrancescaV ha detto...

sono tantissime e bellissime, me le segno!

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