TRILOGIA DEL MIRTILLO - PARTE TERZA

Ecco la conclusione della "Trilogia del mirtillo".

Dopo un primo e un secondo, non potevo che usare questo ingrediente per preparare un dolce.

FIORELLINI CON MIRTILLI E SCIROPPO D’ACERO


INGREDIENTI per circa 15 dolcetti:
300 g farina senza glutine
2 uova
100 g zucchero
100 g burro
100 ml sciroppo d’acero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g mirtilli selvatici freschi


Montare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il burro morbido e lo sciroppo d’acero ed amalgamare bene.
Unire la farina, i mirtilli e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale ed incorporarli delicatamente al composto con una spatola, mescolando dall’alto verso il basso.
Mettere il composto negli stampini a forma di fiore (o altri stampini) imburrati e infarinati, riempiendoli per ¾.
Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciar raffreddare, poi cospargere di zucchero a velo.

MEME - 8 FATTI CHE TI RIGUARDANO

Sono stata chiamata da Excalibur a partecipare a questo Meme.

Si tratta di raccontare 8 fatti che hanno se stessi come protagonista e invitare altri 8 bloggers a partecipare e farglielo sapere.
Solitamente faccio un po' fatica a parlare di me, ma mi sono messa d'impegno ed ecco il risultato.

1. Io e mio marito stiamo insieme da ben 13 anni… vi risparmi il calcolo: da quando avevo 14 anni.

2. Mi piace tantissimo viaggiare, ma il luogo dove vorrei stare di più e che considero la mia seconda casa è Ponte di Legno, forse più per i ricordi che sono legati a quel posto che per il posto in sé (anche se non è niente male).


3. Io e mio marito abbiamo una cartina del mondo formato gigante dove segniamo tutti i luoghi che visitiamo. Ci piacerebbe riempirla tutta.

4. Faccio l’ostetrica da 3 anni, ma il mio sogno è aprire un agriturismo/ristorante.

5. Mio marito dice che sono un po’ pazza e fobica…non capisco come mai. In fondo prima di andare a dormire controllo se la porta è chiusa solo tre volte e quattro se il gas è spento, quando partiamo verifico solo dieci volte se ci sono i documenti, il caricabatterie, i soldi, lo spazzolino,…. E questi sono solo esempi.

6. Sono ingenua, mi affeziono troppo alle persone e, il più delle volte, rimango “fregata”.

7. Adoro i lavori manuali, soprattutto quelli natalizi. Inizio a preparare addobbi già da settembre.

8. Negli ultimi 8 mesi ho perso 12 kg. È un traguardo di cui vado molto fiera. Adesso spero di perderne altri 7.

Giro questo Meme a: Imma, Alex, Mari, Marika, Lalla, Quasimamma, Anna, Dolcetto.

TRILOGIA DEL MIRTILLO - PARTE SECONDA

Ecco la seconda parte di questa "Trilogia del mirtillo": un secondo di carne, anch'esso preparato durante le mie vacanze estive in montagna con quei buonissimi mirtilli selvatici (di cui vi ho già parlato qui), in una fredda serata di pioggia, e gustato poi davanti al caminetto acceso ...

TAGLIATA DI MANZO CON SALSA DI MIRTILLI


INGREDIENTI per 2 persone:
450 g tagliata di manzo (pezzo unico)
rosmarino
pepe nero in grani
90 g mirtilli selvatici
1 cucchiaio di zucchero
rucola e pomodorini per accompagnare
sale

Preparare la salsa di mirtilli: lavare i mirtilli, scolarli e porli in un pentolino con lo zucchero e ¼ di bicchiere d’acqua.
Far cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ricoprire il pezzo di carne con rosmarino e grani di pepe.
Porre sul fuoco una bistecchiera e farla scaldare bene, poi metterci sopra la carne e farla cuocere alcuni minuti per parte (si deve staccare senza difficoltà dalla bistecchiera per essere cotta, poi dipende anche dal vostro gusto).
Mettere la carne su un tagliere e, con un coltello affilato, tagliarla a fettine e disporla sui piatti
Aggiungere un cucchiaio di salsa di mirtilli e servire con rucola e pomodorini (o altra verdura a piacere).

LIBRO DEL MESE - SETTEMBRE

Eccomi ancora qui a presentare il libro del mese.

Questo è un libro che ho portato in vacanza e ho divorato in pochissimi giorni.

Ecco il libro di SETTEMBRE:

Laura Fitzgerald

COLAZIONE DA STARBUCKS

Trama

La strada tra Teheran e Tucson, Arizona, è lunga, e Tami Soroush, giovane ragazza iraniana, non ha nessuna intenzione di percorrerla una seconda volta, specie in senso contrario.
Il giorno del suo ventisettesimo compleanno ha ricevuto un regalo speciale dai genitori: un biglietto di sola andata per gli Stati Uniti.
Ed eccola in America, tra mille novità. Dal suo primo reggiseno di Victoria's Secret al primo giro in scooter fino alla prima danza country, Tami è finalmente libera dall'obbligo di portare l'hijab e dalle rigide regole del suo paese.
Ma la legge sull'immigrazione parla chiaro: il suo visto scadrà nel giro di tre mesi, dopodiché dovrà tornare a casa. Ecco perché deve assolutamente trovare un marito che possieda la preziosa cittadinanza e acconsenta a un matrimonio combinato.
La sorella maggiore e il cognato, emigrati prima di Tami e ben inseriti nella comunità iraniano-americana, fanno del loro meglio per presentarle dei possibili candidati. Ma l'impresa è tutt'altro che facile. Quale uomo americano accetterebbe di sposarsi in così poco tempo accettando le complicate regole della tradizione persiana? A complicare le cose ci si mette pure l'incontro con il manager di Starbucks, Ike, che, a parte avere gli occhi blu come il Mar Caspio, con l'Iran e le sue tradizioni non c'entra proprio un bel niente.
E nel suo corso di inglese che Tami troverà la salvezza, e con l'incoraggiamento di un vulcanico gruppo di nuovi amici, Eva, Nadia, Agata e Josef, che potrà continuare a sognare e trovare un modo per restare in America.

Commento

Non si può dire che sia un libro "impegnato" che affronta in maniera imparziale il rapporto USA-Iran, ma questo non era ciò che cercavo.
Ho invece trovato un libro fresco e scorrevole, a tratti anche divertente, che mi ha appassionato moltissimo.

UN PIACEVOLE WEEKEND

Io e mio marito abbiamo passato lo scorso weekend tra le colline senesi, in compagnia di due nostri cari amici: Annalisa e Mauro.

E' stato un fine settimana all'insegna di fantastici luoghi da vedere, buon cibo e acquisti enogastronomici.
Ecco alcune foto:

Devo dire che i chilometri fatti in quei tre giorni sono stati tanti, ma ne è valsa veramente la pena (sia per i luoghi che per la compagnia!).

Abbiamo visitato l'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, San Gimignano, l'Abbazia di San Galgano, Pienza, Montalcino, Bagno Vignoni e Montepulciano.
Il nostro hotel era il Grand Hotel Serre di Serre di Rapolano, segnalato sul sito dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC) tra le strutture che offrono un servizio "senza glutine" alle persone celiache. Accanto all'hotel si trova il ristorante La Sosta, anch'esso inserito tra i ristoranti segnalati dall'AIC.

Devo dire che sia nell'hotel che nel ristorante mi sono trovata veramente bene, ho notato un'attenzione particolare per la celiachia e una disponibilità non comune, oltre ad un ottimo livello della cucina. E anche mio marito e i miei amici, che hanno assaggiato piatti "normali", sono stati molto soddisfatti.
Ma ora passiamo alla parte culinaria.
Dopo aver assaggiato i "pici" (pasta tipica della zona), ho deciso di provare a farli anch'io. E per il condimento, non potevo che utilizzare due prodotti acquistati durante questo weekend appena trascorso: pecorino di Pienza e tartufo nero.

PASTA FRESCA: PICI

INGREDIENTI per 800 g di pasta (circa 5-6 persone):
500 di farina senza glutine (io Mix Dolci Shar)
1 bicchiere d'acqua
7 g xantano
un pizzico di sale

Nella spianatoia versare la farina, mettervi un pizzico di sale e formare una piccola conca dove versare l’acqua.
Cominciare a lavorare la farina in modo da ottenere un impasto liscio e consistente.
Prendere delle palline di pasta e lavorarla facendola rotolare sulla spianatoia con le mani fino ad ottenere dei lunghi spaghetti piuttosto grossi.

Lessate in abbondante acqua salata e condire a piacere.

N.B. Io ho usato una porzione di pasta per due persone, con il resto ho formato dei nidi (ogni nido di circa 75 g - 2 nidi a persona) che ho congelato. Quando si usano i nidi congelati, tuffarli nell'acqua bollente appena tolti dal freezer, perché se vengono fatti scongelare si bagnano e diventano mollicci.

PICI CON TARTUFO NERO E FONDUTA DI PECORINO DI PIENZA

INGREDIENTI per 2 persone:
250-300 g pico freschi
200 g pecorino di Pienza semi stagionato alla cenere
tartufo nero da grattugiare
sale

Tagliare il pecorino a dadini e fonderlo in una larga padella.
Nel frattempo lessare i pici in abbondante acqua salata per pochi minuti.
Usare qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ammorbidire la fonduta di pecorino.
Una volta cotti, raccogliere i pici con una schiumarola e versarli nella padella con la fonduta, grattugiare un po' di tartufo nella padella e amalgamare bene il tutto.

Impiattare e servire.

SQUISITO! - BLOG CAFÈ settembre 2007

Dal 28 al 30 settembre presso la comunità di San Patrignano in Romagna, si svolgerà la quarta edizione di “SQUISITO! Cuochi, prodotti, ricette, vini. Itinerario nel Buonpaese” , all'interno del quale si rinnoverà l'appuntamento del Blog Cafè, evento in cui saranno segnalati e premiati i migliori blog italiani di enogastronomia.

Queste sono le categorie in concorso:

1. il Migliore blog di ricette
2. il Blog dei blog
3. il Migliore blog di un cuoco professionista
4. il Migliore blog del vino (esclusi i siti delle cantine)
5. il Migliore blog per le fotografie
6. il Migliore blog dell'anno (il blog che più ha stupito tra quelli messi in rete tra il 1° gennaio e il 31 agosto 2007)

Sarà proprio chi visita i Blog, e non un'apposita giuria, a decidere quali saranno i vincitori.
Per votare basta aggiungere un commento in calce al post che annuncia il premio indicando le proprie preferenze.
Se volete votare per questo blog, basta cliccare sul logo qui sotto!

Votatemi gente votatemi!!!

TRILOGIA DEL MIRTILLO - PARTE PRIMA

Continuano i post dedicati ai piatti che ho preparato durante le mie vacanze in montagna.

Eh, sì, mi sono proprio sbizzarrita. Sarà stata l'aria di montagna, che faceva venire una fame...
Inizia qui quella che io ho chiamato la "Trilogia del mirtillo", tre ricette preparate con dei buonissimi mirtilli selvatici (quelli piccoli piccoli e molto saporiti): un primo, un secondo e un dolce.

Partiamo con il primo piatto.

RISOTTO CON MIRTO, RUCOLA E MIRTILLI SELVATICI


E' simile ad un risotto che ho già preparato in passato, che trovate qui, ma con qualche variazione che lo ha reso, a mio parere, più profumato e saporito.

INGREDIENTI per 2 persone:
150 g riso arborio
½ bicchiere di mirto
100 g mirtilli selvatici*
1 mazzetto di rucola
1 scalogno
olio extravergine d’oliva
brodo
grana padano grattugiato


* se non trovate i mirtilli selvatici, potete utilizzare quelli più grossi che si trovano abitualmente nei supermercati o quelli surgelati. Nel caso usiate quelli grossi, frullatene una parte, perché sarebbe difficile schiacciarli con il cucchiaio direttamente nel risotto, come prevede questa ricetta.

Tritare finemente lo scalogno e farlo appassire in una casseruola con 2 cucchiai d'olio, poi versare il riso.
Bagnare con il mirto, quindi lasciarlo evaporare.
Irrorare con il brodo bollente, mescolare bene e portare il risotto a cottura.
Unire i mirtilli, sciacquati e ben sgocciolati; mescolare e schiacciarli leggermente con un cucchiaio di legno, in modo che il risotto si colori di viola.
Completate con la rucola tagliata a striscioline, mescolare di nuovo, impiattare e servire con alcune foglie di rucola e una spolverata di grana padano grattugiato.

"AUTHORITY OF THE SUMMER" - CONCORSO FOTOGRAFICO

Grazie alla segnalazione di Giovanna, ho scoperto nel web un interessante concorso fotografico: "Authority of the Summer", che ha come tema l'estate.

Allora mi sono detta: "Vediamo se tra quella montagna di foto che ho scattato in vacanza ce n'è qualcuna all'altezza di un concorso fotografico per blogger...". E quindi, eccomi qua a postare le foto che ho scelto:

Se sono all'altezza non lo so, però a me evocano tanti bei ricordi delle vacanze appena trascorse.

Io ci provo...
L'autore della foto più bella si aggiudicherà una Samsung Digimax i6 messa in palio da Rebelio.it, mentre il miglior fotografo riceverà il libro Fotografia RAW con PhotoShop offerto da Apogeo.
Il termine per inviare le foto è il 16 settembre.
C'è ancora un po' di tempo... perchè non partecipate anche voi?

DIRETTAMENTE DALL'ALTO ADIGE

Ecco un piatto (non esattamente dietetico...) preparato in montagna, durante le vacanze estive.

SPECKKNÖDEL (CANEDERLI DI SPECK)


INGREDIENTI per 4 persone:
150 g pan carré senza glutine
50 g farina senza glutine
150 ml latte
2 uova
50 g speck tagliato a pezzettini
1 presa di sale
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di erba cipollina tritata
10 g burro
grana padano grattugiato


Tagliare il pane a dadini e metterlo in una ciotola con il prezzemolo, il sale, l`erba cipollina, la farina e lo speck precedentemente rosolato con il burro.
Sbattere il latte con le uova ed aggiungere il composto nella terrina con il pane.
Lavorare bene il tutto con le mani e successivamente realizzare delle palle delle stesse dimensioni.
A seconda della grandezza cuocere i canederli per 10-15 minuti in acqua moderatamente bollente, affinché non si sfaldino.
I canederli si possono servire con burro fuso e grana padano grattugiato (come ho fatto io), oppure in brodo; ottimi anche come accompagnamento per il gulasch (spezzatino).

MENU' DI FINE ESTATE

Ieri ho invitato a pranzo mio fratello, mia cognata e i miei due nipotini.

Il menù era il seguente:

ANTIPASTI
Fagottino di mortadella gratinato
Barchette di indivia ripiene di gorgonzola e noci
Madeleines alle olive

PRIMO
Gnocchi rosa di ricotta con zucchine e porri

SECONDO
Arrosto di vitello con salsa alle mele

DOLCE
Torta rustica di fichi e uva

Ecco di seguito le ricette (le ricette sono tutte per 6 persone):

FAGOTTINO DI MORTADELLA GRATINATO

Uno stuzzichino semplice semplice, ma che a me piace molto.

INGREDIENTI:
6 fette di mortadella
250 g ricotta
una manciata di rucola
4 gocce di tabasco
grana padano grattugiato
sale


Schiacciare la ricotta, aggiungere un pizzico di sale, un cucchiaio di grana padano grattugiato e il tabasco.
Mescolare bene, poi aggiungere la rucola tritata grossolanamente.
Stendere le fette di mortadella, farcirle con un cucchiaio di composto e ripiegare due volte.
Cospargere di grana grattugiato, gratinare in forno per 2-3 minuti, poi guarnire con alcune foglie di rucola e servire.

BARCHETTE DI INDIVIA RIPIENE DI GORGONZOLA E NOCI

Altra ricettina semplice e veloce, ma comunque gustosa e invitante.

INGREDIENTI:
6 foglie di indivia
300 g gorgonzola dolce
120 g mascarpone
qualche noce per decorare


Amalgamare bene il gorgonzola e il mascarpone, fino ad ottenere una crema.
Mettere un cucchiaio di composto in ogni foglia di indivia e decorare con alcune noci spezzettate.

N.B. E' meglio preparare le barchette poco prima di servirle, altrimenti le foglie perdono parte della loro croccantezza.


MADELEINES ALLE OLIVE


Lo so sono un po' ripetitiva: è la terza volta che propongo delle madeleines salate (vedi qui e qui).

Ma ormai quello tra me e le madeleines è amore!
La ricetta è la stessa che ho usato qui, ma invece di salame, fontina ed erba cipollina, ho messo una ventina di olive verdi a pezzettini.


GNOCCHI ROSA DI RICOTTA CON ZUCCHINE E PORRI


E' una vita che faccio gli gnocchi di ricotta (ricetta insegnatami anni fa da mia cognata), ma è la prima volta che li provo in questa versione colorata...

INGREDIENTI:
Per gli gnocchi
500 g ricotta
200 g farina senza glutine
2 uova
2 cucchiai di grana padano grattugiato
1 barbabietola e 1/2 (io ho usato quelle già lessate)
Per il sugo
2 zucchine
1 porro
una grossa noce di burro
sale
pepe
olio extravergine d'oliva


Tagliare il porro a fettine sottili e la zucchina a rondelle.
Cuocere il tutto in una padella con 1 cucchiaio d'olio, aggiungendo 1 bicchiere d'acqua.
Una volta cotto, salare, pepare e aggiungere il burro; cuocere ancora un minuto e poi tenere in caldo.
Schiacciare la ricotta, aggiungere le uova, la farina e il grana.
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Frullare la barbabietola e unirla al composto.
Mettere a bollire dell'acqua salata in una pentola capiente; una volta che l'acqua avrà raggiunto il bollore, con l'aiuto di 2 cucchiai, formare delle quenelle di impasto e tuffarle direttamente nella pentola.
Cuocere per 10 minuti, poi scolare delicatamente gli gnocchi con la schiumarola, unirli alle verdure e far saltare in padella per 1-2 minuti.


ARROSTO DI VITELLO CON SALSA ALLE MELE

Non sono molto brava con la carne, ma era ora di iniziare a cimentarmi con qualche arrostino.

Ecco il risultato, ottenuto anche grazie ai preziosi consigli di mia suocera...


INGREDIENTI:
1,2 kg arrosto di vitello arrotolato
1 bicchiere di vino bianco
brodo
rosmarino
olio extravergine d'oliva
sale
3 mele gialle
cannella


Scaldare 2 cucchiai d'olio in una grossa pentola, aggiungere l'arrosto e farlo rosolare bene su tutti i lati.
A questo punto bagnarlo con il vino bianco e il brodo, in modo da coprirlo per metà.
Portarlo a cottura, aggiungendo altro brodo se necessario (Per un arrosto di queste dimensioni ci vuole circa 1 ora e 1/2).
Una volta cotto, toglierlo dalla pentola (conservando il liquido di cottura) e lasciarlo raffreddare, poi tagliarlo a fette.
Nel frattempo preparare la salsa di mele: sbucciare e tagliare le mele a tocchettini.
Farle cuocere in padella con 1 cucchiaio d'olio e 1 bicchiere d'acqua.
Quando saranno morbide, frullarle e aggiungere un pizzico di cannella.
Poco prima di servire, scaldare le fette d'arrosto direttamente nella casseruola con il loro liquido di cottura (in questo modo le fette si impregneranno bene del sughetto).
Accompagnare con la salsa di mele calda.


TORTA RUSTICA DI FICHI E UVA


Non è altro che una versione della mia "Torta integrale con fichi e mandorle", che trovate qui, con l'aggiunta di alcuni chicchi di uva rosè tagliati a metà e privati dei semini.

MEME - INTERVISTA

Accolgo l'invito di Anna a partecipare a questa Meme-Intervista.

1. Qual è il tuo stato di famiglia?
Felicemente sposata.

2. In che data è il tuo compleanno?
1 Marzo.

3. Vivi in città o in campagna?
In città, alle porte di Milano.

4. Che lavoro fai o hai fatto?
L'ostetrica.

5. Hai delle allergie?
Sono celiaca... e poi sono assolutamente allergica alle persone false e opportuniste.

6. Qual è il tuo odore preferito (per le candele, l’incenso, ...)?
Le candele mi piacciono tantissimo, l'incenso un po' meno; comunque le fragranze che preferisco sono il muschio bianco, la lavanda, il bergamotto e il pino mugo.

7. Ti piacciono i dolci?
Li adoro!!!

8. Quali sono i tuoi gusti culinari?
Preferisco primi e dolci (rigorosamente senza glutine).
Mi piacciono anche la cucina giapponese e messicana.

9. Quale genere di musica ti piace?
Leggera, soprattutto italiana.

10. Qual è il tuo colore preferito?
L'arancione.

11. Qual è la tua stagione preferita?
Ogni stagione ha qualcosa che mi piace, ma preferisco la primavera.

12. Collezioni oggetti?
"Collezione" è una parola grossa... diciamo che ho un bel numero di tazze (mug) e the.
E poi una quantità infinita di libri e riviste di cucina.

13. Quale rivista leggi?
La Cucina Italiana, Sale & Pepe, Focus (a volte).

14. Sei abbonato/a a una rivista?
Si.

15. Qual è il tuo stile nel vestirti?
Casual o sportivo.

16. Pratichi un’attività manuale?
Country painting, punto croce, patchwork, decoupage,... e naturalmente cucino.

17. Qual è la tua materia preferita?
Biologia e genetica.

18. Qual è il tuo animale preferito?
La papera.
Avete presente quei bei fagottini bianchi, con il becco e le zampe arancioni? Tempo fa ne ho avuta una per due anni, prima che il cane del mio vicino la facesse fuori... Era diventata come un cagnolino: ci seguiva, si faceva accarezzare...

19. Quali sono i tuoi svaghi?
Viaggi , libri e ...vedi risposta alla domanda n. 16.

20. Come arredi gli interni della tua casa?
Con mobili moderni.

21. Hai una lista di regali in linea?
No.

22. Un dettaglio in più?
Non saprei...


Adesso estendo l'invito a partecipare a questo meme a chiunque passerà di qua a dare una sbirciatina.

RICETTINA PRESA IN PRESTITO

Ecco una ricettina per queste ultime giornate di caldo. In realtà questo piatto l'ho preparato a fine luglio, prima delle vacanze, quando il clima era torrido e di cucinare piatti caldi non se ne parlava.

Questa ricetta l'ho presa dal bel blog di Adina.
Si tratta di un piatto fresco e veloce, ottimo per l'estate.
Questa è la mia versione, con qualche piccola modifica rispetto all'originale:


POLLO PROFUMATO ALLE PESCHE


INGREDIENTI per 2 persone:
250 g petto di pollo
3-4 foglie di alloro
il succo di mezzo limone
un cucchiaino di sale grosso
una pesca e 1/2
pepe arcobaleno
olio extravergine di oliva
basilico
prezzemolo


Cuocere per circa 20 minuti il petto di pollo in acqua leggermente salata, acidulata col succo di mezzo limone e profumata con le foglie di alloro.

Far raffreddare e tagliate a fettine.
A parte tagliare una pesca a fettine.
Fare un'emulsione con il succo di mezza pesca e un cucchiaio d'olio.
Sistemare il pollo sul piatto, intervallandolo con le fettine di pesca.
Mettere sopra un pizzico di pepe arcobaleno appena macinato, basilico e prezzemolo tritati grossolanamente.

Servire fresco.

SONO TORNATA!

Eh sì, come tutte le cose belle, anche le mie vacanze sono finite.

Sono a casa da meno di 24 ore e già ho voglia di ripartire...

Ma ecco un po' di foto per documentare questo mio mese in giro per il mondo.
Andiamo con ordine.
Per prima cosa ecco qualche immagine per ricordare i dieci bellissimi giorni che io e mio marito abbiamo trascorso a Ponte di Legno, in compagnia dei nostri nipoti, di mio fratello e mia cognata.


Ma veniamo al viaggio con la V maiuscola: le nostre tre settimane in Polinesia Francese.
Ecco alcune immagini di Bora Bora, la prima isola che abbiamo visitato, dove abbiamo conosciuto una coppia veramente simpatica, Francesca e Luigi.
Lì il tempo non è stato dei migliori, ha piovuto spesso. Ma questo non ci ha impedito di fare diverse escursioni sull'isola e nella laguna, per ammirare le diverse bellezze dell'isola.


La nostra seconda tappa è stata a Rangiroa, dove siamo stati accolti da un tempo migliore e abbiamo iniziato (finalmente!!!) ad abbronzarci un po'.
Abbiamo anche visitato, grazie ad una gita organizzata dal nostro resort, un posto incantevole: la laguna blu.


E infine la nostra ultima isola, Manihi, la cui caratteristica principale è il vento, che non ci ha abbandonato per un secondo, ma ha permesso a una come me, che solitamente non resiste più di trenta secondi al sole, di passare ore e ore sdraiata nel tentativo di ottenere un'abbronzatura invidiabile.



Non potevano mancare poi alcune immagini del mondo che si scopre appena si mette la testa sott'acqua.


Prima del volo di ritorno abbiamo anche avuto a disposizione mezza giornata per una breve visita a Papeete, sull'isola di Tahiti, dove abbiamo acquistato gli ultimi regali e alcuni prodotti tipici.


Essendo la Polinesia Francese la più famosa produttrice di perle nere (che io adoro), non potevo farmi scappare l'occasione di farmi qualche bel regalo.


Oltre alle perle, ho fatto scorta di prodotti gastronomici molto sfiziosi, tra cui i baccelli, l'estratto e la polvere di vaniglia,


un thè alla vaniglia e uno al tiare, il fiore simbolo della Polinesia Francese,


e numerose marmellate: al cocco, alla banana, al mango, alla papaya, al corossol*, al cerette*, all'hibiscus e al tiare.


*Devo ammettere che non so di che frutta si tratti, ma mi hanno così incuriosito... Anzi, se qualcuno mi sa dare qualche informazione la accetto volentieri!!!


E sulla strada del ritorno ci siamo fermati due giorni a Los Angeles, per visitare la città (carina),


gli Universal Studios (davvero fantastici)


e le spiagge di Venice e Santa Monica.


Scusate per questo post interminabile, ma avevo molta voglia di condividere con voi i bei momenti trascorsi durante queste vacanze.