Quest'anno i miei regali di natale per gli amici sono molto mangerecci...ed è caduto a pennello questo corso al Teatro 7, dove abbiamo preparato leccornie di ogni tipo...un lavoraccio, ma che soddisfazione!
Ecco l'elenco di ciò che abbiamo realizzato:
Croccante di mandorle
Crema di limoni (lemon curd)
Gelatina di uva
Cantuccini speziati
Chutney di zucca, cipolle e uvetta
Caponata di peperoni e cipolle
Composta di mele alla cannella
Ganache alla nocciola
Nelle foto manca il vasetto di gelatina all'uva...ne sono venuti solo 3 vasetti e ce li siamo tirati a sorte!
Ed ecco alcune foto del gruppo al lavoro (notare, nella terza foto, lo chef Marco Pirotta in uno dei suoi momenti più impegnativi...eheheh!):
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3 commenti:
noooo!!!Che meraviglia!!!Bellissime le file di tutti questi barattolini colorati, profumati e saporitissimi!!!I regali saranno di sicuro apprezzatissimi e la giornata dev'essere stata veramente piacevole :D Smack!
Quest'anno anche io solo regali mangerecci...! ;)
cHE BELLE E CHE BUONE "QUESTE PROVE DI CUCINA"! =p
sONO DIVENTATA CON PIACERE TUA SOSTENITRICE ANCH'IO! a PRESTO
Stefania
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