E SIAMO A 6!

Oggi il mio ometto compie 6 anni.

Il tempo passa così in fretta... i bimbi crescono e le mamme invecchiano...

Compleanno significa torta...e ogni anno mi piace creare per lui qualcosa di nuovo e che lo lascia a bocca aperta.

Ecco le creazioni di quest'anno (eh, si, più di una, perchè il signorino ha sempre più di una festa di compleanno: amici, parenti, compagni di classe...). 

Ho preparato 3 dischi di pani di Spagna da 10, 18 e 24 cm utilizzando questa ricetta (ho raddoppiato le dosi).

Una volta freddi li tagliati a metà orizzontalmente, bagnati con uno sciroppo di acqua e zucchero e farciti con la Nutella. 

Ho montato la torta sovrapponendo i 3 piani, facendoli aderire con un cucchiaio di Nutella, poi ho ricoperto il tutto con panna montata e decorato con caramelle varie.

Ecco la prima versione, per la festa con gli amici...

E questa è la seconda, per la festa con i parenti (mi ha espressamente chiesto di non cambiare torta...era trooooppo buona!)...