SEMPLICE SEMPLICE...BUONO BUONO!!!

Chi l'ha detto che per creare qualcosa di buono e godurioso è necessario cimentarsi in ricette laboriose con ingredienti ricercati? A volte la semplicità è l'ingrediente che da più soddisfazioni...e allora perché non prepararsi un bel panino wurstel e crauti, con una spruzzatina di senape per dare quel tocco in più? Crauti fatti in casa però... ;-)

Ho usato per questa preparazione la BAGUETTE AI SEMI DI SESAMO E PAPAVERO di GLUTABYE... niente male! Scaldata alla piastra è diventata bella croccante, è compatta e non si sbriciola molto, non ha retrogusto e l'aggiunta dei semini la rende più rustica e saporita.

PANINO CON WURSTEL E CRAUTI (FATTI IN CASA)

INGREDIENTI:

1 baguette ai semi di sesamo e papavero Glutabye

1 wurstel

senape
Per i Crauti:
½ cavolo
olio
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di vino bianco
½ bicchiere di aceto bianco
sale
pepe in grani
2 foglie d’alloro

Per i Crauti:
Affettare il cavolo finemente e rosolarlo con olio e aglio.
Sfumare con vino e aceto, poi salare e pepare e aggiungere l'alloro.
Lasciare cuocere per 40 minuti abbondanti.

Scaldare molto bene una piastra.

Tagliare a metà (lato lungo) il pane e i wurstel, poi cuocerli sulla piastra.

Farcire il pane con uno strato di crauti, il wurstel e un cucchiaino di senape.

Mangiare subito, magari accompagnato da una bella birra senza glutine fredda.


ENGLISH VERSION:

...cooming soon...